Anàlisi d'objectes. Cullera
Introducció teòrica
Aquesta introducció és un extracte i resum de la presentació "1. Metodologies i estratègies Didàctiques, 1.2. Anàlisi d'objectes", de M.P.Almajano, J.Domingo, T.Hernández.
En què consisteix l'anàlisi d'objectes?
L'anàlisi d'objectes és una metodologia que consisteix en observar i manipular un objecte tecnològic per part de l'alumne, per a obtenir informació i coneixements tecnològics dels elements que el componen, la seva finalitat, el seu impacte sobre l'entorn, etc. L'alumne accedeix a aquests coneixemnets a partir de la seva activitat mental, manipulativa i sensitiva.
Com desenvolupa les competències bàsiques l'anàlisi objectual?
Permet a l’alumnat apropiar-se del coneixement a través de l’observació, la documentació, reflexió, interpretació de l’objecte analitzat.
Li permet tenir iniciativa i descobrir per si mateix nous coneixements fent ús dels que ja té, incrementant la seva forma d’actuar autònomament.
L’adquisició de coneixement és un procés analític-deductiu.
L’alumnat fa una aproximació progressiva ampliant i aprofundint en el coneixement de l’objecte analitzat.
Com es desenvolupa l'anàlisi d'objectes?
Per mitjà d'una estratègia en blocs:
Anàlisi global.
Identificació de l’objecte: parts fixes i mòbils, engranatges, mecanismes, materials, ...
Identificació dels trets rellevants i externs: interacció amb el medi, contaminació, ...
Anàlisi anatòmica de les parts i dels seus components.
Funcionament i utilitat.
Estudi de l’origen i l’evolució.
Anàlisi estètica, ergonòmica, impacte social i ambiental.
Activitat d'anàlisi d'un objecte: la cullera
1. Problema
Necessitem una eina per a menjar un iogurt.
2. Cerca de solucions
Volem una cullera que es pugui reutilitzar molts cops, lleugera, que no sigui fràgil, que es netegi fàcilment, que tingui les dimensions adients per fer-la servir en un iogurt de mida estàndard, i que sigui ergonòmica a la boca i a la mà.
3. Modelització
Serà tota d’un material, perquè és més fàcil de netejar i l’impacte al final de la seva vida útil és menor.
Serà d’acer inoxidable per evitar la corrosió, perquè és fàcil de netejar, no altera el gust del iogurt, no és tòxic és prou dur i resistent, i és fàcilment reciclable.
Acer inoxidable 16Cr-2Ni: 0,20 % de C, 16 % de Cr i 2 % de Ni. Resistència mecànica de 95 kg/mm² i una duresa de 275-300 HB. S’utilitza per a la construcció d’àleps de turbines, eixos de bombes, utensilis de cuina, ganiveteria, etc.
4. Construcció
Mecanitzat amb una laminadora
Tall
Embotició per fer el fons
Polidora
5. Assajos
Assaig de flexió
Assaig de corrosió
6. Generació de residus
Es torna a fondre i es fa una altra eina.
Cinc possibles preguntes d’examen
1. Per què es construeixen les culleres normalment d’acer inoxidable?
Resposta: Perquè no es corroeixi, perquè és fàcil de netejar, perquè no altera els sabors i no és tòxic, perquè és prou dur i resistent i perquè és fàcilment reciclable.
2. Quin creus que és el seu procés de fabricació en una cadena de fabricació?
Resposta: Laminat, tall, embotició i polidora.
3. Quin és l’impacte ambiental al final de la seva vida útil?
Resposta: Si es fa bé la separació, es torna a fondre i es reutilitza. Si no es reutilitza, no té cap agent contaminant, simplement no es reutilitzaria.
4. Per què la cullera sol tenir la forma que té?
Resposta: Té forma arrodonida per no fer mal a la boca, és còncava per contenir líquids i que no caiguin, i té l’extrem allargat per perquè s’adapti la mà.
5. Digues algun assaig que ha de passar la cullera en el seu control de qualitat?
Resposta: Assajos de flexió i corrosió.
